Le Roi Des Montagnes Cuvee, Κτήμα Παπαργυρίου
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Κόκκινα Κρασιά
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος ΠελοποννήσουΠεριοχή: Πελοπόννησος - ΚόρινθοςΠοικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Touriga, ΜαυροδάφνηΞηρότητα: ΞηρόςΤιμή: 43,00€
Το Κτήμα Παπαργυρίου Le Roi des Montagnes Cuvée είναι ένα blend από Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional και Μαυροδάφνη. Έχει ως βάση το Cabernet Sauvignon και διαθέτει τη δύναμη και τα αρώματα του, πλαισιωμένα, όμως, από κάτι πιο εξωτικό. Πολύπλοκο, με πυκνή ύφανση αρωμάτων όπου ξεχωρίζουν μικρά κόκκινα και μαύρα φρούτα, θερμά μπαχαρικά, νότες καπνού.
Στόμα με φοβερή ενέργεια και ένταση, άγγιγμα ρωμαλέο, ώριμες τανίνες και οξύτητα που σε προϊδεάζει για μεγάλη παλαίωση.
Παραδοσιακά υψηλόβαθμο, μιας και η βάση του είναι σταφύλια που έχουν υπερωριμάσει στο αμπέλι, δίνει μαθήματα συμπύκνωσης και δομής. Οι 20 μήνες σε βαρέλια γαλλικής δρυός 300 lt προσθέτουν πολυπλοκότητα και φροντίζουν να μαλακώσουν λίγο τις τανίνες χαρίζοντάς τους απρόσμενα φίνα αίσθηση.
Η πανέμορφη, βραβευμένη φιάλη φιλοξενεί το κρασί αφιλτράριστο και χωρίς πολλές παρεμβάσεις από το χέρι του παραγωγού.
Ένα κρασί μακράς παλαίωσης, που σερβίρεται στους 16-18°C.
Το Κτήμα Παπαργυρίου Le Roi des Montagnes Cuvée συνδυάστε το με πλούσια πιάτα με βάση το κυνήγι, κόκκινα κρέατα ψητά, κρέατα μαγειρεμένα με μανιτάρια, σεφταλιές και πλούσια burgers στο γκριλ.
Στο Λαλιώτη Κορινθίας, 10χλμ. έξω από το Κιάτο, βρίσκεται το κτήμα Παπαργυρίου που ιδρύθηκε από τον Αριστείδη Παπαργυρίου το 1978 ενώ το 1993 πήρε άδεια εμφιάλωσης. Στα τέλη του ’96, ανέλαβε την οινοποίηση ο γιος Γιάννης Παπαργυρίου. Συνολικά στο κτήμα καλλιεργούνται 120 στρέμματα, σε δύο αμπελοτόπια.
O πρώτος αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 240μ. στις πλαγιές της ημιορεινής Κορινθίας, κοντά στο χωριό Λαλιώτη. Το έδαφος είναι ιζηματογενές και ασβεστολιθικό. O προσανατολισμός των αμπελώνων είναι από Βορρά προς Νότο, η φύτευση γραμμική με σύστημα αμφίπλευρο Royat. Το κτήμα είναι διαμορφωμένο σε αναβαθμίδες και η μορφολογία της περιοχής επιτρέπει την καλή κυκλοφορία του αέρα.
O δεύτερος αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 850μ. στα Σοφιανά Κορινθίας (25 χλμ. Ν.Δ. του Ξυλοκάστρου), σε πηλοαμμώδες εδαφος. Ο προσανατολισμός είναι νοτιοανατολικός και η φύτευση γραμμική, επίσης με Royat. Οι ήπιες θερμοκρασίες του καλοκαιριού ευνοούν την παραγωγή σταφυλιών με ιδιαίτερο άρωμα, τα οποία παράλληλα δίνουν κρασιά με φρεσκάδα και νεύρο.
Κατά την καλλιέργεια γίνεται λελογισμένη χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων, χρησιμοποιούνται (θειάφι, χαλκός και κοπριά). Δεν χρησιμοποιούνται ζιζανιοκτόνα και εντομοκτόνα.
