Κόκκινο, Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Κόκκινα Κρασιά

Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Πελοποννήσου
Περιοχή: Πελοπόννησος - Αχαΐα
Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon
Ξηρότητα: Ξηρός
Τιμή: 27,00€
Το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon έχει μαύρο – κόκκινο χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες πράσινης πιπεριάς, βύσσινου, καπνιστών αλλαντικών, μαύρης σοκολάτας. Γευστικά είναι πληθωρικό, ζεστό με γενναιόδωρες ταννίνες και ικανή δόση οξύτητας, που του προσδίδει ικανότητα μακράς παλαίωσης. Στο τελείωμα ακολουθεί ευχάριστη επίγευση δάφνης και καβουρδισμένων καρπών.
Μετά από 24 περίπου μήνες στη βελανιδιά και άλλους τόσους στη φιάλη, το Μέγα Σπήλαιο Cabernet, εντυπωσιάζει με τη συμπύκνωση, τον όγκο και τη δύναμη του.
Το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon είναι έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αλλά αφήνοντάς πλαγιασμένο, μόνο κέρδος θα έχει τουλάχιστον τα προσεχή 15 χρόνια. Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
Το αμπέλι διανύει την 2η δεκαετία της ζωή του. Ο τρυγητός γίνεται σε μικρά τελάρα, χειρωνακτικά στα στα μέσα Οκτώβρη.
Το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon συνοδεύει ευχάριστα ψητά κόκκινα κρέατα ή μπριζόλες, κυνήγι, ώριμα κίτρινα τυριά.