Τσαπουρνάκος, Κτήμα Βογιατζή


Τσαπουρνάκος Βογιατζή στον Παράδεισο της Τσαγκαράδας
Κρασιά κόκκινα βιολογικά στον Παράδεισο της ΤσαγκαράδαςΚατηγορία: Τοπικός Οίνος Βελβεντού
Κρασιά κόκκινα βιολογικά στον Παράδεισο της ΤσαγκαράδαςΠεριοχή: Μακεδονία - Κοζάνη
Κρασιά κόκκινα βιολογικά στον Παράδεισο της ΤσαγκαράδαςΠοικιλιακή Σύνθεση: Τσαπουρνάκος
Κρασιά κόκκινα βιολογικά στον Παράδεισο της ΤσαγκαράδαςΞηρότητα: Ξηρός
Κρασιά κόκκινα βιολογικά στον Παράδεισο της ΤσαγκαράδαςΤιμή: 37,00€
Κρασιά κόκκινα βιολογικά στον Παράδεισο της ΤσαγκαράδαςΤο Κτήμα Βογιατζή Τσαπουρνάκος παράγεται από την ποικιλία Τσαπουρνάκος (Cabernet Franc). Έχει σκούρο κόκκινο χρώµα, ιδιαίτερο άρωµα που συνδυάζει νότες λουλουδιών και φρούτων όπως κόκκινο µούρο και εσπεριδοειδή µε µπαχαρικά, καπνό, βότανα και πικάντικους χαρακτήρες, συνθέτοντας ένα πολύπλοκο µπουκέτο.
Στο στόµα είναι µαλακό στην αρχή µε καλά δοµηµένες και ισορροπηµένες τανίνες, στρογγυλό και πλούσιο, µε µεγάλη αρωµατική διάρκεια. Πολύ ελκυστικό κρασί, µε ουσία και κοµψότητα αποτυπώνει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της ποικιλίας.
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Η παραµονή µε τα στέµφυλα είναι παρατεταµένη και ο νέος οίνος τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια, όπου γίνεται η µηλογαλακτική ζύµωση. Εκεί παραµένει για ένα χρόνο, ακολουθεί η εµφιάλωση και η παλαίωση στο µπουκάλι.
Ταιριάζει με: ζυμαρικά με κρέας, κρέας χοιρινό μαγειρευτό κόκκινο, κυνήγι μαγειρευτό κόκκινο

AddThis Social Bookmark Button