Emphasis Αγιωργίτικο, Κτήμα Παυλίδης

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Κόκκινα Κρασιά

Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Δράμας
Περιοχή: Μακεδονία - Δράμα
Ποικιλιακή Σύνθεση: Αγιωργίτικο
Ξηρότητα: Ξηρός
Τιμή: 33,00€
Το αγιωργίτικο είναι μια ποικιλία αμπέλου, με κομψότητα, φρεσκάδα και ένταση αρωμάτων, τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα. Είναι μια ερυθρή ποικιλία αμπέλου, που συχνά αναφέρεται ως «πολυδύναμη», επειδή μπορεί να οδηγήσει σε ευρύ φάσμα τύπων και στυλ κρασιών, από δροσιστικά ροζέ, έως συμπυκνωμένα γλυκά. Ωστόσο, τα πιο γνωστά στυλ κρασιών από αγιωργίτικο είναι δύο: τα νεαρά, ξηρά κόκκινα δεξαμενής και τα κόκκινα που έχουν ωριμάσει σε βαρέλι, τουλάχιστον για ένα έτος.
Βαθύ πορφυρό οπτικά. Στην μύτη ξεχωρίζουν αρώματα κόκκινων φρούτων με κυρίαρχο το κεράσι. Στο στόμα πλούσιο, με μεγάλη κι ευχάριστη επίγευση.
Παραμένει σε δρύινα βαρέλια για 16 μήνες και επιδέχεται παλαίωση 8-10 ετών.
Συνοδεύει αρμονικά ψητό κρέας, αρνί, με πλούσια κίτρινα αλλά και κρεμώδη τυριά.