Παρακαλώ αξιολογήστε Ψήφισε 1 Ψήφισε 2 Ψήφισε 3 Ψήφισε 4 Ψήφισε 5  

Η βοτανολογική παράδοση του Πηλίου…

Στον Ξενώνα «ΑΜΑΝΙΤΑ» προσφέρονται προγράμματα για βιωματικές δραστηριότητες που παρουσιάζουν την αρχέγονη βοτανολογική παράδοση του Πηλίου και τη συνδέουν με τη σημερινή χρήση των βοτάνων στη θεραπεία και τη μαγειρική.

Τα προγράμματα που θα είναι διαθέσιμα από 20 Απριλίου – 10 Οκτωβρίου 2016 είναι:

Herb garden...
Γνωριμία με τα βότανα και τη βοτανολογική παράδοση του Πηλίου.
Επίσκεψη στο περιβόλι Amanita, ξενάγηση στον κήπο, τις καλλιέργειες των βοτάνων και των αρωματικών φυτών.
Παρουσίαση της μακραίωνης Πηλιορείτικης παράδοσης στη βοτανοθεραπεία, αλλά και τη χρήση βοτάνων στη μαγειρική. Βασικές αρχές ετοιμασίας παρασκευασμάτων με βότανα.
Γευστική δοκιμή βοτανικών τσαγιών και συνοδευτικών.
Διάρκεια: 2 ώρες
Χώρος: Amanita Perivoli
Κόστος: 15 ευρώ/άτομο
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 4 άτομα

Herb walk...
Γνωριμία με τα βότανα, τη βοτανολογική παράδοση του Πηλίου και βοτανολογικός περίπατος.
Επίσκεψη στο περιβόλι Amanita, ξενάγηση στον κήπο, τις καλλιέργειες των βοτάνων και των αρωματικών φυτών.
Παρουσίαση της μακραίωνης Πηλιορείτικης παράδοσης στη βοτανοθεραπεία, αλλά και τη χρήση βοτάνων στη μαγειρική.
Βοτανολογικός περίπατος με αναγνώριση και παρουσίαση αυτοφυών βοτάνων και φαρμακευτικών φυτών της εποχής.
Επιστροφή στο Amanita με παρουσίαση βασικών αρχών ετοιμασίας παρασκευασμάτων με βότανα.
Γευστική δοκιμή βοτανικών τσαγιών και συνοδευτικών.
Διάρκεια: 3 - 3 ½ ώρες
Χώρος: Amanita Perivoli και μονοπάτια Τσαγκαράδας
Κόστος: 25 ευρώ/άτομο
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 7 άτομα

Culinary herbs...
Παρουσίαση της χρήσης βοτάνων και χόρτων στην ξεχασμένη μαγειρική παράδοση του Πηλίου.
Επίσκεψη στο περιβόλι Amanita, ξενάγηση στον κήπο, τις καλλιέργειες των βοτάνων και των αρωματικών φυτών.
Παρουσίαση της xρήσης βοτάνων και χόρτων στην τοπική κουζίνα.
Ετοιμασία απλών πηλιορείτικων πιάτων με βότανα και χόρτα.
Απλό γεύμα με τα φαγητά που ετοιμάσαμε και τοπικό κρασί.
Διάρκεια: 4 ώρες
Χώρος: Amanita Perivoli
Κόστος: 38 ευρώ/άτομο
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 5 άτομα

Στοιχεία επικοινωνίας

• Φιλάρετος Ψημμένος
• Κινητο: 6945878672
• Σταθερό: 2426049707

Photo gallery

Ευχαριστούμε τον κ. Ψημμένο για την ευγενική παραχώρηση των κειμένων και των φωτογραφιών.